Creare una policy di sostenibilità per il tuo hotel: guida pratica

La sostenibilità nel settore alberghiero non è più solo un’opzione: è una necessità per chi desidera rimanere competitivo, attirare nuovi clienti e contribuire a un futuro più responsabile. Uno dei primi passi per avviare il cambiamento è creare una Policy di Sostenibilità chiara e ben strutturata. In questo articolo vedremo perché è importante e come realizzarla, fornendoti anche la possibilità di scaricare un esempio in PDF e richiedere consulenza personalizzata.

Perché è Importante Creare una Policy di Sostenibilità

Una Policy di Sostenibilità rappresenta l’impegno ufficiale della tua struttura alberghiera verso pratiche sostenibili. Serve a:

1. Definire la tua visione e missione: Comunica agli stakeholder i valori e le priorità della tua azienda.
2. Attrarre clienti consapevoli: Sempre più viaggiatori preferiscono soggiornare in hotel che dimostrano attenzione per l’ambiente e le comunità locali.
3. Aumentare l’efficienza operativa: Riducendo sprechi e ottimizzando risorse, puoi migliorare le tue performance finanziarie.
4. Ottenere il supporto del top management: Una policy ben articolata aiuta a ottenere il buy-in dei dirigenti, essenziale per l’implementazione.

Per ulteriori dettagli su come la sostenibilità crea valore in hotel, leggi il nostro articolo: Hotel Sostenibile: Come Creare Valore Attraverso la Sostenibilità – Guida per Albergatori.

Passaggi per Creare una Policy di Sostenibilità

1. Completa un Check del Tuo Business
   Valuta la situazione attuale del tuo hotel. Focalizzati su:
   • Impegni e policy già esistenti.
   • Benchmarking e controllo delle performance attuali.
   • Struttura di governance e approccio strategico alla sostenibilità.
   • Comunicazione interna ed esterna delle iniziative sostenibili.
2. Definisci lo Scopo della Policy
   Identifica le aree chiave su cui hai controllo: operazioni alberghiere, forniture, risorse umane, energia, acqua e rifiuti.
3. Stabilisci Impegni Specifici
   Includi:
   • Conformità normativa: Descrivi come garantisci il rispetto delle leggi locali e internazionali.
   • Occupazione locale: Spiega il tuo contributo allo sviluppo economico e sociale.
   • Approvvigionamento responsabile: Promuovi il commercio equo e i prodotti locali.
   • Protezione ambientale: Evidenzia come riduci l’impatto delle tue operazioni sull’ambiente.
4. Definisci Obiettivi SMART
   Gli obiettivi devono essere specifici, misurabili, raggiungibili, rilevanti e temporizzati, come ad esempio:
   • Ridurre il consumo di energia del 15% entro il 2025.
   • Diminuire del 20% i rifiuti prodotti entro il 2026.
5. Ottieni il Buy-In del Top Management
   Una policy è efficace solo se supportata dai vertici aziendali. Garantisciti il loro impegno ufficiale e includili nel processo decisionale.
6. Pianifica Azioni e Monitoraggio
   • Dettaglia le azioni da intraprendere per raggiungere gli obiettivi.
   • Stabilisci metriche per misurare i progressi e definisci report periodici.
7. Comunica e Implementa la Policy
   Assicurati che la policy sia compresa e applicata da tutto il personale, e comunicata chiaramente ai clienti e ai fornitori.

Scarica il Modello di Policy di Sostenibilità

Vuoi un punto di partenza per creare la tua policy? Scarica il nostro esempio in PDF, pensato per hotel come il tuo. Compila il modulo sottostante per riceverlo gratuitamente e per richiedere una consulenza su misura per le tue esigenze.

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Hotel Innovation è qui per supportarti in ogni fase del processo. Contattaci per trasformare il tuo hotel in un esempio di ospitalità sostenibile.

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Per ulteriori dettagli su come la sostenibilità crea valore in hotel, leggi il nostro articolo: Hotel Sostenibile: Come Creare Valore Attraverso la Sostenibilità – Guida per Albergatori.

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